29apr/18

GOUD Mundus Vini 2018: Valpolicella RIPASSO Classico Superiore van Monteci!

De Ripasso van Monteci heeft de gouden medaille gewonnen tijdens een belangrijke wijnwedstrijd: Mundus Vini 2018 International Wine Competition in Duitsland.

De Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2012 dankt veel aan de ‘Koning’ van de Valpolicella: de Amarone. Zijn grote kwaliteit komt door de fermentatie op de most van de Amarone. Met als resultaat een overheerlijke volle en complexe wijn. Lekker bij vlees, wild en kaas.

Country of origin: Italy
Growing area: Veneto
Product category: Still wine
Wine type: Red wine
Grape variety: Corvina, Rondinella, Oseleta
Vintage: 2013
Type of closure: Natural cork closure
Blend: Yes
Residual sugar: 4.66 g/l
Total acidity: 5.86 g/l
Alcoholic level: 14.00%
Serving temperature: 14 – 18°C
Vignification: Barrique

Share
20feb/18

Persing Recioto een feit

In deze dagen perst wijnproducent Monteci de ingedroogde druiven voor het maken van Recioto. De druiven hebben inmiddels 40% van hun oorspronkelijke gewicht verloren en hebben een hogere concentratie aan suikers.

Weet je waar de naam van deze intrigerende dessertwijn wijn vandaan komt?

De Recioto ontleent zijn naam aan het buitenste deel van de wijntros (‘RECIE’ of ‘de oren van de wijntros’ in Veronees dialect), de delen die het meest blootgesteld zijn aan de wind en de zon, en daarom zoeter. In Recioto is de stijl van Monteci gebleven die nog door hun grootouders is geleerd.

Share
16dec/17

Kerstmis – Natale 2017

 

 

 

 

 

Kerstmis komt er aan! Leuke tijd om richting Verona te gaan. Stad gelegen onder de Valpolicella. Plein op de foto is Piazza Erbe. Waar vroeger marktkraampjes stonden om te halen de in onder andere kruide (erbe). Daarvoor was het het forum romanum. Nu kan je er prima een heerlijke Valpolicella drinken. Mocht je thuis blijven verwen je zelf dan met een heerlijke beviVINO wijn. En luidt het jaar in met een heerlijke spumante.

Share
04sep/17

Tips voor … altijd een vakantiegevoel!

De vakanties voor heel Nederland zitten er op. Bijgetankt en opgeladen het werk oppakken met een positieve vibe! De nieuwskop van Nu.nl is nog volledig aan je voorbij gegaan: ‘Kan jij je vakantiegevoel langer dan een dag volhouden?’ … wat blijkt: ‘De meerderheid van de Nederlanders is het vakantiegevoel al kwijt na één dag’. Gelukkig zijn er genoeg tips op internet te vinden om het fijne ontspannen vakantiegevoel vast te houden:
1. Zet je internet uit.
2. Kijk geen televisie en volg minder nieuws.
3. Ga naar buiten. Ontdek nieuwe plekjes.
4. Plan een paar AFTER-VAKANTIE-RELAX AVONDEN. Kijk, daar kunnen we wat mee! Geen ‘moetjes’ in je vrije tijd in de weken na je vakantie. Maar zoveel mogelijk relaxte dingen: WIJNTJES DRINKEN IN DE TUIN, eten met vrienden of een avondje lezen in bad.
Paar TIPS: de witte Pinot Grigio of Lugana (weer eens wat anders!), of vrolijke bubbels: de Spumantes Bellebolle Brut en Bellebolle Brut Rosé van www.beviVINO.nl.

 

Share
16apr/17

Sanque di Giuda – Het bloed van Judas

In verband met Pasen dit keer geen bericht over Valpolicella. Maar over de wijn Sangue di Giuda, ofwel ‘Het bloed van Judas’. De naam van de wijn verwijst naar de robijnrode kleur met paarse tinten en naar een legende. De legende zegt dat Judas, na Jezus te hebben verraden, als een teken van berouw terugkeerde naar Broni. Gelegen in de Oltrepò Pavese: aan ‘de overkant van de Po bij Pavia onder Milaan om precies te zijn.

De lokale bevolking herkende hem en probeerde hem te doden. Judas had grote spijt over het verraden van Jezus. Om zich van deze dood te redden, gaf hij de wijntelers een geschenk. Hij genas de zieke wijnranken door een wonder. Als dank gaven de wijnboeren zijn naam aan de wijn: Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese.

# voor meer berichten ga naar: beviVINO op Facebook.

 

Share
06apr/17

Vinitaly and the city 2017!

Wijnproeven met culinaire hapjes, concerten, DJ’s, kunst en nog veel meer op de mooiste plekjes van Verona. Van 7-11 april kan iedereen vijf dagen lang genieten van de Vinitaly and the city 2017, de ‘buitenbeurs’ van de ‘Vinitaly’.

De 51ste editie van de Vinitaly zelf opent van 9 – 12 april haar deuren in de beursgebouwen van Verona. Deze grootse en belangrijkste wijnbeurs van de wereld heeft ruim 4.200 exposanten en 100.000 (!) m2. Net als de editie van vorig jaar worden 130.000 bezoekers verwacht. De door beviVINO vertegenwoordigde wijnen van Az. Agr. Monteci zijn te proeven op stand D7 – Hal 5.

Share
06jan/17

Cin cin: un brindisi al nuovo anno!

Oftewel: proost op het nieuwe jaar!

Zes maanden geleden berichtte ik dat het gelukt was om geweldige – niet eerder in Nederland verkrijgbare – Valpolicalla wijn aan te kunnen bieden. Van twee unieke wijnhuizen: www.Monteci.it en www.vigna800.com.

Na mijn zoektocht naar deze wijnhuizen hebben velen beviVINO gelukkig ook weten te vinden: BEDANKT hiervoor! Hopelijk kijkt u terug op een grote collectie van blije momenten: de momenten waarop u de wijn opende!

De voorraad slinkt en het wordt weer tijd om een nieuwe bestelling in Italië te doen. Geef svp aan wat u de TOPPER vond?! Dan zit die er zeker bij.

NB. De wijnbar van de foto past niet in de NIX18-campagne (die ik meer dan onderschrijf). Was een 1 april grap!

Share